Câu 1:Văn bản thuộc thể loại tùy bút(bút ký chữ tình).

Câu 2:Theo tác giả, “nghệ thuật” ăn quà của người Hà Nội nằm ở sự tinh tế, khéo léo, thanh nhã, từ cách chọn quà, thưởng thức chậm rãi đến cảm nhận hương vị bằng cả giác quan.

Câu 3.
Câu văn sử dụng biện pháp so sánh.
→ Tác dụng: làm nổi bật vẻ đẹp, độ sắc của con dao và vị ngọt tinh khiết của miếng dưa, giúp hình ảnh trở nên sinh động, gợi cảm.

Câu 4.
Chủ đề của văn bản: Ca ngợi vẻ đẹp văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và tình yêu tha thiết của tác giả với những hàng quà rong.

Câu 5.
Cái tôi trữ tình của tác giả được thể hiện nhẹ nhàng, tinh tế, giàu cảm xúc, thấm đượm nỗi nhớ và niềm trân trọng đối với nét đẹp bình dị của Hà Nội.

Câu 6.
Tình yêu dành cho quà ăn Hà Nội trong văn bản khiến em hiểu rằng mỗi con người đều có sự gắn bó sâu nặng với quê hương mình. Quê hương không chỉ là nơi sinh ra mà còn là những ký ức quen thuộc, bình dị gắn với đời sống hằng ngày. Chính những điều nhỏ bé như món ăn, con phố, hay tiếng rao cũng có thể nuôi dưỡng tình yêu quê hương. Khi trân trọng những giá trị ấy, con người sẽ thêm yêu và có trách nhiệm gìn giữ bản sắc quê hương.