Trả lời: Vì cây đậu nành là cây họ Đậu, có khả năng cố định đạm sinh học. Giải thích: 1. Rễ cây đậu nành có các nốt sần chứa vi khuẩn cố định đạm _Rhizobium_ sống cộng sinh. 2. Vi khuẩn này chuyển khí N2 trong không khí thành NH+4 mà cây và đất có thể sử dụng được. 3. Sau khi trồng khoai, đất bị cạn kiệt nitrogen do khoai hấp thụ nhiều. Trồng đậu nành giúp bổ sung lượng đạm mới cho đất từ không khí. 4. Khi thu hoạch, một phần thân, lá, rễ đậu nành để lại trong đất sẽ phân hủy, giải phóng nitrogen, giúp duy trì độ màu mỡ cho vụ sau. Đây gọi là luân canh với cây họ đậu để cải tạo đất.

a. Khái niệm: - Môi trường nuôi cấy không liên tục:Là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa. Vi khuẩn sinh trưởng trong một không gian kín, nguồn dinh dưỡng cạn dần. VD: nuôi cấy trong bình tam giác, ống nghiệm. - Môi trường nuôi cấy liên tục: Là môi trường nuôi cấy được bổ sung liên tục chất dinh dưỡng mới và lấy đi không ngừng các sản phẩm chuyển hóa. Nhờ đó mật độ vi khuẩn được duy trì ổn định. VD: nuôi cấy trong hệ lên men. b. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục: Gồm 4 pha: - Pha tiềm phát (pha lag):Vi khuẩn thích nghi với môi trường, tổng hợp enzyme và vật chất chuẩn bị cho phân bào. Số lượng tế bào chưa tăng. - Pha lũy thừa (pha log): Vi khuẩn phân chia mạnh mẽ với tốc độ cực đại và không đổi. Số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, thời gian thế hệ ngắn nhất. - Pha cân bằng:Tốc độ sinh sản cân bằng với tốc độ chết. Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi do dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc tích lũy. - Pha suy vong:Số tế bào chết vượt số tế bào sinh ra. Số lượng tế bào giảm mạnh do dinh dưỡng cạn kiệt hoàn toàn và chất độc ức chếch.