- Lạm dụng phân bón hóa học : sử dụng quá liều lượng khiến dư lượng phân bón ngấm vào đất và nguồn nước ngầm

- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng cách : phun thuốc quá mức hoặc không đúng quy trình gây độc cho hệ sinh thái và con người

- Sử lý rác thải nông nghiệp chưa tốt : vứt bao bì , chai lọ đựng hóa chất bừa bãi hoặc đốt rơm rạ gây ô nhiễm không khí

- Nguồn nước tưới bị ô nhiễm : sử dụng nước thải sinh hoạt hoặc nước từ các khu công nghiệp để tưới tiêu.

1. Khái niệm :

- chế biến sản phẩm trồng trọt là quá trình thay đổi trạng thái , tính chất của sản phẩm nông nghiệp để tạo ra các sản phẩm mới có giá trị sử dụng cao hơn

2 . Mục đích :

- duy trì và nâng cao chất lượng : giữ cho sản phẩm không bị hư hỏng và tăng giá trị dinh dưỡng

- kéo dài thời gian sử dụng : giúp bảo quản nông sản được lâu hơn để tiêu dùng hoặc dữ trữ

- Đa dạng hóa sản phẩm : tạo ra nhiều sản phẩm khác nhau ( ví dụ : trái cây tươi thành mứt, nước ép ... ) , đáp ứng nhu cầu thị trường và thuận tiện cho việc vận chuyển , giao thương.