Công nghệ tế bào động vật là quy trình kĩ thuật ứng dụng phương pháp nuôi cấy tế bào hoặc mô động vật để tạo ra các sản phẩm hoặc cá thể động vật mới.

Nguyên lí: Dựa trên khả năng biệt hóa và phản biệt hóa của tế bào động vật, cùng với khả năng sinh sản vô tính của chúng trong môi trường nuôi cấy nhân tạo thích hợp.

Một số thành tựu:

Nhân bản vô tính động vật (ví dụ: cừu Dolly).

Sản xuất vắc-xin, kháng thể, hormone và các protein có hoạt tính sinh học.

Ứng dụng trong y học tái tạo và nghiên cứu bệnh học.

Vì:

phơi héo rau : giúp giảm lượng nước , tăng nồng độ đường và các chất dinh dưỡng ,tạo điều kiện thuận lơi cho vi khuẩn lactic phát triển nhanh hơn và hạn chế sựu phát triển của vi khuẩn có hại

Thêm đường: Cung cấp nguồn thức ăn cho vi khuẩn lactic, thúc đẩy quá trình lên men nhanh và hiệu quả hơn.

Đổ nước ngập mặt rau: Tạo môi trường yếm khí, ngăn chặn vi khuẩn hiếu khí (gây thối) phát triển.

Dùng vật nặng nén chặt: Giúp rau ngập hoàn toàn trong nước, duy trì môi trường yếm khí và làm cho rau giòn hơn.

a. Số tinh trùng được tạo ra là

512 x 2 = 1024 (tinh trùng)

Vì mỗi tế bào sinh tinh giảm phân tạo ra 4 tinh trùng ,nên

số tế bào con sau nguyên phân là

1024 : 4 =256 (tế bào)

ta có 2 mũ k = 256 = 2 mũ 8

suy ra k=8

vậy tế bào sinh dục sơ khai đã thực hiện 8 đợt nguyên phân

b. bộ nst lượng bội của loài là 2n=16