Bài 1

Phương thức biểu đạt chính là: biểu cảm kết hợp với yếu tố tự sự miêu tả

Bài 2

Tác giả đặt tên của các quán phở là: 1.Theo tên chủ quán

2.Theo địa danh

3. Theo đặc trưng cách nấu

Bài 3

Tác giả không chỉ đơn thuần miêu tả một món ăn mà đã dâng phở lên thành một hiện tượng văn hóa- ẩm thực đầy tính nghệ thuật và đời sống

Bài 4

Đề tài món phở và văn hóa ẩm thực phở

Chủ đề tình yêu sự trân trọng và niềm tự hào đối với vở biểu tượng văn hóa ẩm thực tinh túy

Bài 5

Tình cảm mà tác giả thể hiện đối với món ăn phở là một sự yêu mến sâu sắc trân trọng như một niềm tự hào văn hóa và nỗi nhớ nhung đã diết của 1 người con xa quê