Virus cúm biến đổi kháng nguyên thường xuyên nên mỗi năm cần tiêm vaccine mới để phù hợp chủng virus. Còn virus quai bị ít biến đổi, miễn dịch tạo ra bền vững nên chỉ cần tiêm một lần.

Vi sinh vật được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực:

• Công nghiệp thực phẩm: làm sữa chua, rượu, bia, bánh mì.
• Y dược: sản xuất kháng sinh, vaccine.
• Nông nghiệp: phân bón vi sinh, cố định đạm.
• Môi trường: xử lý nước thải, phân hủy rác hữu cơ.
  Ví dụ: nấm men dùng làm bánh mì, vi khuẩn lactic làm sữa chua.

• yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của vi sinh vật: nhiệt độ, độ ẩm (nước), pH, nồng độ chất dinh dưỡng, ánh sáng, nồng độ O₂/CO₂, chất ức chế (muối, hóa chất…).
• Ứng dụng bảo quản thực phẩm:
  • Giảm nhiệt độ (bảo quản lạnh, đông lạnh) để kìm hãm vi sinh vật.
  • Làm khô, giảm độ ẩm.
  • Tăng nồng độ muối/đường (ướp muối, làm mứt).
  • Điều chỉnh pH (muối chua, lên men).
  • Đóng hộp, tiệt trùng, hút chân không.

Pha sáng

• Nơi diễn ra: Màng tilacôit của lục lạp
• Điều kiện ánh sáng: Cần ánh sáng
• Nguyên liệu tham gia: Nước (H₂O), ADP + Pi, NADP⁺
• Sản phẩm tạo thành: ATP, NADPH và O₂

Pha tối (chu trình Calvin)

• Nơi diễn ra: Chất nền (stroma) của lục lạp
• Điều kiện ánh sáng: Không cần ánh sáng trực tiếp
• Nguyên liệu tham gia: CO₂, ATP, NADPH
• Sản phẩm tạo thành: Chất hữu cơ (đường glucôzơ), ADP + Pi, NADP⁺