V=1 lít =1000ml=1000g (rượu 40°)

D=0,8g/ml

%H=45%

C6H12O6->2C2H5OH + 2CO2

khối lượng của ethanol là

m=1000×40%×0,8=320(g)

Số mol của ethanol là

n=320÷46=160/23(mol)

Số mol của glucose là

n= 160/23÷2÷45%=1600/207(mol)

Khối lượng glucose là

m= 1600/207×180=1391,3g=1,39kg

Glycine di chuyển về cực âm(-)

Glutamic acid di chuyển về cực âm(-)

Lysine di chuyển về cực âm(-)​​

1.CH3CH2COOCH3 tên gọi là methyl propionate

2.CH3COOC2H5 tên gọi là ethyl acetate

3.HCOOCH2CH2CH3 tên gọi là propyl formate

4.HCOOCH(CH3)2 tên gọi là isopropyl formate

Glycine di chuyển về cực âm(-)

Lysine di chuyển về cực âm(-)

Glutamic acid di chuyển về cực âm(-)​​

1.CH3CH2COOCH3 Tên gọi là ​​methyl propionate

2.CH3COOC2H5 tên gọi là ethyl acetate

3.HCOOCH2CH2CH3 tên gọi là propyl formate

4.​HCOOCH(CH3)2 tên gọi là isopropyl formate