Ưu điểm

-cải thiện giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng protein khô,axit amin thiết yếu

-hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe

- tăng cường khả năng tiêu hóa, các enzyme được tiết ra giúp phán giải thức ăn, làm tăng tỉ lệ tiêu hóa và giảm hệ số chuyển đổi thức ăn

Nhược điểm

- yêu cầu kỹ thuật cao đòi hỏi quy trình kiểm soát vô trùng, nhiệt độ,pH và thời gian nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và ngăn ngừa nhiễm khuẩn

- chi phí đầu tư lớn, cần trang bị hệ thống lò phản ứng( bioreactor), thiết bị sấy và kiểm soát chất lượng chuyên dụng 

- Yêu cầu về chất lượng và đặc điểm sinh học

-yêu cầu về sức khỏe và an toàn dịch bệnh

-yêu cầu về giấy tờ pháp lý

2 

-đảm bảo hiệu quả kinh tế và năng suất cao

Kiểm soát rủi ro dịch bệnh và bảo vệ vùng nuôi

- duy trì và phát triển chất lượng giống