Đào Mạnh Bảo
Giới thiệu về bản thân
(1) thể/ trạng thái
(2) rắn, lỏng, khí
(3) tính chất
(4) chất
(5) tự nhiên/ thiên nhiên
(6) vật thể nhân tạo
(7) sự sống
(8) không có
(9) vật lí
(10) vật lí
650g = 0,65 kg
2,4 tạ = 240 kg
3,07 tấn = 3070 kg
12 yến = 120 kg
12 lạng = 1,2 kg
a,Vật thể tự nhiên là: cây mía, cây củ cải đường, cây thốt nốt.
Tên chất là: đường saccharose, khí sulfur dioxide, carbon, carbon dioxide, nước.
b,Tính chất vật lý là:
-
Là chất rắn, màu trắng, có vị ngọt.
-
Tan nhiều trong nước, đặc biệt là trong nước nóng.
-
Nóng chảy ở nhiệt độ 185°C.
-
Không dẫn điện vì là chất cách điện.
-
Đường saccharose là một disaccharide, được tạo thành từ hai monosaccharide: glucose và fructose.
-
Khi đun nóng, đường saccharose sẽ phân hủy thành carbon, carbon dioxide và nước.
-
Có thể tham gia vào các phản ứng lên men (khi có men và điều kiện thích hợp, saccharose có thể phân hủy thành ethanol và carbon dioxide).
-
Là chất có khả năng tham gia vào phản ứng Maillard khi kết hợp với amino acid trong nhiệt độ cao, tạo ra các hợp chất có màu nâu.