Ba yếu tố để xác định thực phẩm an toàn:

• Không bị ôi thiu, hư hỏng
• Không chứa chất độc hại (hóa chất, thuốc trừ sâu…)
• Có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh

a. Ví dụ chuỗi thức ăn:

• Lúa → châu chấu → ếch
• Bèo → cá → chim

b. Thực vật đứng đầu chuỗi thức ăn vì:

• Thực vật tự tạo ra chất dinh dưỡng nhờ quang hợp (sinh vật sản xuất)

• Bảo vệ môi trường sống của sinh vật
• Không săn bắt, khai thác quá mức
• Trồng và bảo vệ cây xanh
• Giữ gìn đa dạng sinh học

Cỏ - Châu chấu - Gà - Đại bàng.

Cỏ - Châu chấu - Gà - Rắn - Đại bàng.

Cỏ - Thỏ - Hổ.

Nhóm chứa nhiều chất bột đường: Gạo, khoai, bánh mì,...

- Nhóm chứa nhiều chất đạm: Thịt lợn, trứng, thịt mỡ,...

- Nhóm chứa nhiều chất béo: Sữa, đậu nành, đậu,...

- Nhóm chứa nhiều vitamin và chất khoáng: Rau, trái cây, các loại hạt,...

Bữa ăn số 1 (canh rau, sữa chua, cơm, thịt kho trứng, súp lơ luộc) là cân bằn và lạnh mạnh nhất. Vì:

- Canh rau cung cấp chất xơ và vitamin từ rau xanh.

-Sữa chua chứa canxi và probiotics tốt cho tiêu hoá

-Cơm là nguồn tinh bột cung cấp năng lượng

Súp lơ luộc giúp bổ sung nước và chấ dinh dưỡng.

Bữa ăn số 2 (cơm chiên, thịt chiên, nước chấm, đùi gà chiên, cá kho, khoai chiên) chứa quá nhiều thức ăn chiên và có thể không cần bằng về dinh dưỡng.