Nước giếng khoan thường chứa các muối \(Ca(HCO_3)_2\) và \(Mg(HCO_3)_2\) (nước cứng tạm thời). Khi đun sôi, các muối này bị nhiệt phân tạo thành muối cacbonat không tan kết tủa, bám vào đáy ấm (lớp cặn trắng Giấm ăn có thành phần chính là axit axetic (\(CH_{3}COOH\)). Axit này tác dụng với các muối cacbonat không tan, chuyển chúng thành muối tan và giải phóng khí \(CO_{2}\), nên cặn bị hòa tan

\(Ca(HCO_3)_2 \xrightarrow{t^\circ} CaCO_3 \downarrow + CO_2 \uparrow + H_2O\)

2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+CO2↑

\(m_{\text{tinh bột}} = 1.000.000 \times 42\% = 420.000 \text{ (g)}\).

(𝐶6𝐻10𝑂5)𝑛→𝑛𝐶6𝐻12𝑂6→2𝑛𝐶2𝐻5𝑂𝐻

Thể tích cồn \(70^{\circ }\):
\(V_{\text{cn\ }70^{\circ }}=\frac{V_{\text{nguyên\ cht}}\times 100}{70}=\frac{119.259,25\times 100}{70}\approx 170.370,4\text{\ (mL)}\approx \mathbf{170,37}\text{\ (lít)}\)

(1) \(C_{2}H_{4}+HCl\rightarrow C_{2}H_{5}Cl\)

(2) \(C_2H_5Cl + NaOH \xrightarrow{t^\circ} C_2H_5OH + NaCl\)

(3) \(CH_3CH_2OH + CuO \xrightarrow{t^\circ} CH_3CHO + Cu + H_2O\)

(4) \(2CH_3CHO + O_2 \xrightarrow{xt, t^\circ} 2CH_3COOH\)