Một số biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường trong trồng trọt bao gồm sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hợp lý, quản lý nước tưới tiêu hiệu quả, và áp dụng các phương pháp canh tác bền vững.

Ưu điểm: Bảo toàn chất lượng: HPP vô hoạt vi sinh vật và enzyme mà không cần nhiệt, giúp giữ nguyên hương vị, màu sắc, và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Kéo dài thời hạn sử dụng: Tiêu diệt hiệu quả các vi khuẩn gây bệnh và vi khuẩn gây hư hỏng, kéo dài đáng kể thời gian bảo quản sản phẩm. An toàn thực phẩm: Giảm hoặc loại bỏ nhu cầu sử dụng chất bảo quản hóa học. Ứng dụng đa dạng: Có thể áp dụng cho nhiều loại thực phẩm nhạy cảm với nhiệt như nước ép trái cây, thịt, hải sản, và các sản phẩm từ sữa. Nhược điểm: Chi phí đầu tư cao: Thiết bị HPP đắt tiền, là rào cản lớn cho các doanh nghiệp nhỏ. Giới hạn bao bì: Yêu cầu bao bì linh hoạt, có thể chịu được áp suất cao và truyền áp suất đồng đều. Không phù hợp với mọi sản phẩm: Một số sản phẩm có cấu trúc nhạy cảm (như thực phẩm có chứa khí) có thể bị thay đổi kết cấu không mong muốn.