Chọn đáp án: D

vì tự dưng con người thích làm thế

thực phẩm               - vi khuẩn tham gia ( để làm món ăn )

dưa muối                 : .. lactobacillus, acidophilus và plan-tarum...

sữa chua                 :.Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus

nước mắm              : ..........Bacillus, Lactic, Micrococcus ...........

bia,rượu                  : .......Saccharomyces..............

phô mai                   : .Streptococcus thermophilus,Propionibacteria,Bifidobacteria

 

Sau một thời gian muối dưa muối cà có vị mặn vì giữa các phân tử cấu tạo nên dưa và cà có khoảng cách, khi cho muối vào dưa và cà, các hạt muối chuyển động hỗn loạn không ngừng xen vào những khoảng cách đó và chúng khuếch tán vào dưa, cà theo thời gian làm muối dưa muối cà có vị mặn.

(Lưu ý:các phân tử cấu tạo nên dưa cấu tạo nên cà, nếu thiếu cái cấu tạo nên thì không đúng)

Khi bạn muối dưa thì nồng độ muối ở môi trường rất cao,khi đó để cân bằng nồng độ của dưa và nước muối thì theo cơ chế thẩm thấu và khuyêch tán,nước từ dưa sẽ đi ra ngoài môi trường =>tế bào của dưa bị mất nước thể tích giảm xuống nên nó nhăn nheo.và đồng thời muối hòa tan ở dung dịch cũng đi vào trong tế bào dưa để cân bằng nồng độ giữa môi trường và dưa=>dưa có vị mặn.

Giữa các phân tử cấu tạo nên lá dưa và cọng dưa có khoảng cách nên các phân tử muối có thể khuếch tán vào dưa.

Muối nén:

Cá rô phi nướng muối nén

củ nén, muối bột canh, cá rô phi, ớt xanh, hành tím

Rau củ đủ màu nén

muối, cà rốt, cải thảo, ớt, tỏi bóc, băm, củ sen, cọng rau muống, dấm táo

Tôm vằn sốt trứng muối

• 
  
  

lòng đỏ trứng muối (30gr), củ nén , muối tinh, tôm vằn biển, chọn con có gạch nhiều, ngò gai, Hành tím, Dầu mè, dấm nuôi Gà ta kho củ nén(ném, hành tăm) kiểu Nghệ Tĩnh củ nén ít nhiều tuỳ sở thích, bột canh(súp, muối), dầu ăn, lá chanh

Chocolate cookie

bột mì đa dụng, gạt đều, không nén bột, đường nâu (đường nâu Hàn Quốc hoặc USA), gạt đều, không nén đường, muối, baking soda, bột bắp, trứng gà loại lớn (nếu trứng gà lạnh thì phải để ra ngoài khoảng 30 phút cho hết lạnh), bơ lạt (bơ động vật), bột quế Muối xổi :

Hành muối xổi ăn liền

hành tươi, dấm hoặc chanh, ớt tươi, lọ thuỷ tinh, đường, nước sôi

Dưa muối xổi ăn kèm đồ nướng (Asazuke)

cải trắng vừa, cà rốt vừa, dưa leo vừa, , Chili bean sauce, Dấm Mizkan, Mật ong, Đường

Sung Nếp Muối Xổi

Muối trắng, sung nếp, mắm, đường, Ớt, tỏi khô, chanh

Sung muối xổi

Sung nếp, Đường, bột canh, tỏi, ớt, chanh

Sung muối sổi ngon bá cháy

chùm sung bánh tẻ, k già quá k non quá, dấm gạo, đường, súp, Lá chanh, tỏi, ớt

thanks nha

Bác là người giản dị trong cách ăn uống, ăn mặc hằng ngày. Tuy là một vị chủ tịch nước nhưng những món ăn của bác rất giản dị giống với người dân thường lúc bấy giờ. Qua đây ta có thể thấy phong cách và tâm hồn đẹp của người.