K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Đề thi đánh giá năng lực

31 tháng 3

Ở Việt Nam, “bột ngô” và “bột bắp” đôi khi bị dùng lẫn nhau, nhưng thực ra có thể hiểu theo 2 cách phổ biến:


1. Cách hiểu thông dụng nhất hiện nay

👉 Bột ngô = bột bắp = cornstarch (tinh bột ngô)

  • Là phần tinh bột trắng mịn, được tách từ hạt ngô
  • Màu: trắng tinh
  • Kết cấu: rất mịn, sờ trơn như bột talc
  • Công dụng:
    • Làm sánh súp, nước sốt
    • Làm bánh (bánh bông lan, bánh quy…)
    • Tạo độ giòn khi chiên

📌 Trong siêu thị, thường ghi:

  • “Bột bắp”
  • hoặc “Cornstarch”

2. Cách hiểu phân biệt rõ ràng hơn (ít phổ biến hơn)

Một số nơi tách riêng:

🔸 Bột bắp (cornstarch)

  • Tinh bột ngô nguyên chất
  • Trắng, mịn, không mùi
  • Dùng để tạo độ sánh

🔸 Bột ngô (corn flour / cornmeal)

  • Xay nguyên hạt ngô
  • Màu vàng nhạt
  • Hơi thô hơn, không mịn bằng bột bắp
  • Dùng để:
    • Làm bánh (bánh ngô, polenta…)
    • Tạo kết cấu, không dùng để làm sánh nhiều

✅ Cách phân biệt nhanh

Đặc điểm

Bột bắp (chuẩn)

Bột ngô (nghiền hạt)

Màu

Trắng tinh

Vàng nhạt

Độ mịn

Rất mịn

Hơi thô

Sờ tay

Mịn, trơn

Hơi ráp

Công dụng

Làm sánh

Làm bánh, ăn trực tiếp


👉 Kết luận

  • Nếu bạn mua trong siêu thị để nấu ăn, làm sánh → chọn bột bắp (cornstarch)
  • Nếu bạn thấy bột màu vàng, hơi thô → đó là bột ngô xay, không thay thế hoàn toàn được
31 tháng 3

Đặc điểm

 
Tinh bột bắp (Cornstarch)Bột ngô/bột bắp (Cornmeal/Corn flour)

Màu sắc

Trắng tinh hoặc trắng sữa

Vàng nhạt hoặc vàng óng

Độ mịn

Rất mịn, mượt, nhẹ

Nhám, có độ nhám nhẹ, không mịn bằng

Hương vị

Không mùi, không vị

Thơm, vị ngọt nhẹ như ngô tươi

Ứng dụng

Làm đặc súp, sốt, pudding, làm bánh mềm

Làm bánh quy, bánh mì ngô, chiên giòn

Đặc tính

Kết dính cao khi nấu chín

Tạo độ giòn, xốp

30 tháng 3

Ôi mình dốt English=))

30 tháng 3

Omg so cute._.

30 tháng 3

Ko bt thì ik tu lại ik

là nc Việt :)))

30 tháng 3

Là sao bạn nhỉ? Bạn mô tả nội dung câu hỏi rõ hơn để mọi người dễ hỗ trợ bạn hơn nha.

26 tháng 3
II. VIẾT (6,0 điểm) Câu 1. Phân tích vẻ đẹp hình tượng Đất nước trong bài thơ "Lời trống đồng Ngọc Lũ" (2,0 điểm) Đoạn văn tham khảo (khoảng 200 chữ): Trong bài thơ "Lời trống đồng Ngọc Lũ", Nguyễn Việt Chiến đã khắc họa hình tượng Đất nước với một vẻ đẹp vừa thiêng liêng, vừa hào hùng, đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc. Đất nước không hiện lên qua những khái niệm trừu tượng mà kết tinh trong âm vang và họa tiết của chiếc trống đồng Ngọc Lũ – báu vật của thời đại Hùng Vương. Hình tượng Đất nước ở đây mang vẻ đẹp của bề dày lịch sử bốn ngàn năm, được đánh thức qua tiếng trống rền vang như tiếng vọng của cha ông từ lòng đất. Đó là một đất nước của lao động và sáng tạo, hiện hữu qua hình ảnh những người dân Việt cổ chèo thuyền, giã gạo, nhảy múa trên mặt trống. Vẻ đẹp ấy còn nằm ở sự trường tồn mãnh liệt; dù trải qua bao thăng trầm, bão táp của lịch sử, "linh hồn" đất nước vẫn vẹn nguyên trong những vòng hoa văn đồng tâm tỏa rạng. Qua ngòi bút giàu chất suy tưởng và ngôn ngữ trang trọng, Nguyễn Việt Chiến đã khơi gợi trong lòng độc giả niềm tự hào tự tôn dân tộc sâu sắc, nhắc nhở chúng ta về cội nguồn và sức sống bền bỉ của giang sơn gấm vóc.
Câu 2. Nghị luận xã hội về khoảng lặng trong cuộc sống hiện đại (4,0 điểm) Bài văn tham khảo (khoảng 600 chữ): Giữa nhịp sống hối hả của kỷ nguyên số, con người dường như đang bị cuốn vào một vòng xoáy không ngừng nghỉ của công việc, áp lực và những biến động không ngừng. Chính vì vậy, có ý kiến cho rằng: "Cuộc sống hiện đại càng nhiều biến động, con người càng cần những khoảng lặng để nhìn lại mình và kết nối với những giá trị bền vững." Đây là một nhận định sâu sắc và vô cùng cần thiết đối với mỗi cá nhân trong bối cảnh hiện nay. Trước hết, ta cần hiểu "khoảng lặng" không phải là sự lười biếng hay trốn tránh thực tại. Đó là những khoảnh khắc ta tạm dừng những ồn ào bên ngoài để quay về với nội tâm, để lắng nghe hơi thở và suy nghĩ của chính mình. "Biến động" là những thay đổi nhanh chóng, những rủi ro hay áp lực từ xã hội. Còn "giá trị bền vững" chính là tình cảm gia đình, sự thấu cảm, đạo đức và bản sắc cá nhân – những thứ không bị thay đổi bởi thời gian. Tại sao chúng ta cần khoảng lặng? Trong thế giới hiện đại đầy rẫy những lo âu, nếu cứ mải miết chạy theo những giá trị vật chất hay sự hào nhoáng ảo trên mạng xã hội, con người dễ rơi vào trạng thái mất phương hướng và kiệt sức. Khoảng lặng lúc này đóng vai trò như một "trạm sạc năng lượng". Khi ta dừng lại, ta có cơ hội để "nhìn lại mình", nhận ra những sai sót để sửa đổi, những thành công để phát huy và quan trọng hơn cả là hiểu được mình thực sự muốn gì. Một người biết dành thời gian cho khoảng lặng sẽ giữ được sự bình tĩnh và tỉnh táo trước những biến cố của cuộc đời. Hơn nữa, khoảng lặng giúp chúng ta kết nối lại với những giá trị bền vững. Đã bao lâu bạn không ngồi ăn một bữa cơm trọn vẹn với cha mẹ mà không nhìn vào điện thoại? Đã bao lâu bạn không đọc một cuốn sách hay đi dạo giữa thiên nhiên? Những giá trị bền vững ấy chính là điểm tựa tinh thần vững chắc nhất. Khi ta biết trân trọng những giá trị cốt lõi, ta sẽ thấy cuộc đời ý nghĩa hơn, b bớt đi những tham sân si tầm thường. Những tỉ phú như Bill Gates hay những người thành đạt trên thế giới vẫn thường dành ra những "tuần suy nghĩ" (think week) hoàn toàn tách biệt với thế giới để tìm về sự sáng tạo và cân bằng. Tuy nhiên, cần phê phán những người lấy "khoảng lặng" làm cái cớ để lười biếng, tách biệt hoàn toàn với xã hội hoặc rơi vào lối sống ích kỷ, thờ ơ. Khoảng lặng đúng nghĩa phải là bước đệm để ta sống tốt hơn, cống hiến nhiều hơn cho cộng đồng. Tóm lại, biết tạo ra những khoảng lặng giữa cuộc sống biến động là một nghệ thuật sống. Mỗi chúng ta hãy học cách dành ra ít phút mỗi ngày để thiền định, viết nhật ký hoặc đơn giản là ngồi yên lặng bên một tách trà. Hãy để tâm hồn mình được thanh lọc, để ta có đủ bản lĩnh và yêu thương mà bước tiếp trên hành trình dài của cuộc đời.
I. ĐỌC HIỂU (4,0 điểm)Đọc văn bản: LỜI TRỐNG ĐỒNG NGỌC LŨ Nguyễn Việt ChiếnThức dậy dưới lớp lớp phù sa châu thổNhững người đàn bà giã gạo chày đôi trên mặt trống đồngĐất nước tôiQua đêm thẳm mọc lên dáng hình cây lúa như ngàn tia nắng ban mai… Cuồn cuộn trên sông, trên bểNhững chiến binh gồng mình chèo thuyền trên mặt trống...
Đọc tiếp

I. ĐỌC HIỂU (4,0 điểm)

Đọc văn bản:

LỜI TRỐNG ĐỒNG NGỌC LŨ

Nguyễn Việt Chiến

Thức dậy dưới lớp lớp phù sa châu thổ

Những người đàn bà giã gạo chày đôi trên mặt trống đồng

Đất nước tôi

Qua đêm thẳm mọc lên dáng hình cây lúa như ngàn tia nắng ban mai…

 

Cuồn cuộn trên sông, trên bể

Những chiến binh gồng mình chèo thuyền trên mặt trống đồng

Đất nước tôi qua đêm dài trận mạc

Dựng lên vạn mũi tên đồng như muôn vàn tia chớp

không chịu khuất phục…

 

Cuộn bay theo vũ điệu mặt trời, mặt trăng

Những con chim Lạc, chim Công trên mặt trống đồng

Đất nước tôi

Núi sông huyền ảo như dáng người vũ nữ

Thắp lên bản nhạc của khát vọng thanh bình bao đời…

 

Trầm hùng dòng nhạc khí

Những người mặc áo lông chim đang múa trên mặt trống đồng

Đất nước tôi

Qua đêm trường nô lệ còn vẳng tiếng khóc Mỵ Châu

dọc chân trời lông ngỗng

Buốt nhức thành Cổ Loa mối tình vô thuỷ vô chung…

 

Khi tất cả từng bị lấp vùi trong đất

Khi tất cả từng bị lãng quên trong đất

Rời tất cả lại thức dậy sau ngàn năm quật khởi

Trong tiếng trống đồng Ngọc Lũ

Đất nước tôi.

(Dẫn theo https://nhandan.vn/loi–trong–dong–ngoc–lua–post634147.html ngày 03/02/2021)

Thực hiện các yêu cầu:

Câu 1. Nêu dấu hiệu xác định thể thơ của văn bản trên.

Câu 2. Chỉ ra những hình ảnh góp phần làm nổi bật hình tượng đất nước trong đoạn thơ:

Cuồn cuộn trên sông, trên bể

Những chiến binh gồng mình chèo thuyền trên mặt trống đồng

Đất nước tôi qua đêm dài trận mạc

Dựng lên vạn mũi tên đồng như muôn vàn tia chớp

không chịu khuất phục…

Câu 3. Phân tích hiệu quả của phép điệp cụm từ “đất nước tôi” trong văn bản.

Câu 4. Việc đưa các yếu tố văn hoá – lịch sử vào văn bản góp phần khắc hoạ hình tượng “đất nước” ở những phương diện nào?

Câu 5. Hai ngữ liệu sau đây có những điểm tương đồng nào về ý nghĩa?

…Khi tất cả từng bị lãng quên trong đất

Rồi tất cả lại thức dậy sau ngàn năm quật khởi

Trong tiếng trống Ngọc Lũ…

(Lời trống đồng Ngọc Lũ – Nguyễn Việt Chiến)

Và:

Trống đồng sau lớp đất vùi

Vẫn ban mai một mặt trời đang lên...

(Trống đồng trên đất đai truyền thuyết – Hoàng Hữu – baophutho.vn)

1
26 tháng 3

Câu 1: Dấu hiệu xác định thể thơ

Văn bản được viết theo thể thơ tự do.

Dấu hiệu: Số chữ trong các dòng thơ không bằng nhau (có câu ngắn, câu dài), các khổ thơ có số dòng không cố định, nhịp điệu linh hoạt theo cảm xúc của tác giả.

Câu 2: Hình ảnh làm nổi bật hình tượng “đất nước”

Trong đoạn thơ thứ hai, hình tượng đất nước được khắc họa qua các hình ảnh:

- Chiến binh gồng mình chèo thuyền: Biểu tượng cho sức mạnh chinh phục biển cả và ý chí quật cường của cha ông.

- Đêm dài trận mạc: Gợi nhắc lịch sử chống ngoại xâm gian khổ, bền bỉ.

- Vạn mũi tên đồng / muôn vàn tia chớp: Hình ảnh ẩn dụ cho sức mạnh quân sự, sự nhạy bén và tinh thần chiến đấu mạnh mẽ.

- Không chịu khuất phục: Khẳng định phẩm chất hiên ngang, bất khuất của dân tộc.

Câu 3: Hiệu quả của phép điệp cụm từ “đất nước tôi”

Việc lặp lại cụm từ "đất nước tôi" ở mỗi khổ thơ mang lại những hiệu quả nghệ thuật sâu sắc:

- Về cấu trúc: Tạo nhịp điệu liên hoàn, kết nối các mạch cảm xúc từ quá khứ đến hiện tại, làm cho bài thơ như một bản nhạc trầm hùng.

- Về nội dung: Nhấn mạnh niềm tự hào, sự gắn bó máu thịt và ý thức chủ quyền thiêng liêng của tác giả đối với Tổ quốc.

- Về biểu cảm: Khẳng định tình yêu tha thiết, sự trân trọng đối với những giá trị văn hóa, lịch sử trường tồn của dân tộc qua hình ảnh chiếc trống đồng.

Câu 4: Các phương diện của hình tượng “đất nước” qua yếu tố văn hóa – lịch sử

Việc đưa các yếu tố văn hóa (trống đồng, chim Lạc, vũ nữ, áo lông chim) và lịch sử (trận mạc, thành Cổ Loa, Mỵ Châu, ngàn năm nô lệ) giúp khắc họa đất nước ở nhiều khía cạnh:

- Bề dày lịch sử: Một đất nước trải qua nhiều thăng trầm, từ những ngày đầu dựng nước, giữ nước đến những giai đoạn đau thương (nô lệ, mất mát).

- Chiều sâu văn hóa: Một đất nước có nền văn minh lúa nước lâu đời, có đời sống tinh thần phong phú, tài hoa và đầy khát vọng thanh bình.

- Sức sống mãnh liệt: Một đất nước luôn hồi sinh, "thức dậy" và "quật khởi" dù bị vùi lấp bởi thời gian hay sự xâm lược.

Câu 5: Điểm tương đồng về ý nghĩa giữa hai ngữ liệu

Cả hai đoạn thơ đều gặp nhau ở những điểm sau:

- Sự hồi sinh từ lòng đất: Trống đồng (biểu tượng của tinh hoa dân tộc) dù có lúc bị "lấp vùi", "lãng quên" dưới lớp đất sâu nhưng không bao giờ mất đi.

- Sức sống trường tồn: Khẳng định giá trị văn hóa và tinh thần dân tộc luôn bền bỉ, mạnh mẽ. Khi gặp điều kiện thuận lợi, nó sẽ "thức dậy", tỏa sáng như "mặt trời đang lên".

- Niềm tin vào tương lai: Cả hai đều thể hiện cái nhìn lạc quan, tin tưởng vào sự trỗi dậy và phát triển huy hoàng của đất nước dựa trên nền tảng cội nguồn vững chắc.

V
👑V.M.H👑
CTVHS VIP
24 tháng 3

Từ đó là: “incorrectly” :))

24 tháng 3

The answer is the word "incorrectly"!

24 tháng 3

Một số ví dụ về việc giữ gìn truyền thống lịch sử dân tộc: Tham gia các hoạt động kỉ niệm ngày lễ lớn như 30/4, 2/9, ngày Giỗ Tổ Hùng Vương Thăm viếng, chăm sóc các nghĩa trang liệt sĩ, đền thờ anh hùng dân tộc Học tập và tìm hiểu lịch sử qua sách vở, bảo tàng, di tích lịch sử Giữ gìn và phát huy các phong tục truyền thống như Tết Nguyên đán, lễ hội dân gian Bảo tồn các di sản văn hóa như áo dài, nhã nhạc cung đình, dân ca, ca trù Kính trọng và biết ơn những người có công với đất nước Tuyên truyền, giới thiệu văn hóa Việt Nam với bạn bè quốc tế

Tuổi trẻ là quãng thời gian đẹp nhất của đời người, nhưng cũng là lúc phải đối mặt với nhiều thử thách và khó khăn. Theo em, tinh thần vượt khó chính là yếu tố quan trọng giúp người trẻ trưởng thành và đạt được thành công. Trong cuộc sống, không ai tránh khỏi thất bại, áp lực học tập hay những vấp ngã đầu đời. Điều quan trọng là chúng ta không nản lòng, mà phải biết đứng...
Đọc tiếp

Tuổi trẻ là quãng thời gian đẹp nhất của đời người, nhưng cũng là lúc phải đối mặt với nhiều thử thách và khó khăn. Theo em, tinh thần vượt khó chính là yếu tố quan trọng giúp người trẻ trưởng thành và đạt được thành công. Trong cuộc sống, không ai tránh khỏi thất bại, áp lực học tập hay những vấp ngã đầu đời. Điều quan trọng là chúng ta không nản lòng, mà phải biết đứng dậy, rút ra bài học và tiếp tục cố gắng. Tinh thần vượt khó giúp mỗi người rèn luyện ý chí, bản lĩnh và sự kiên trì. Nhờ đó, ta có thể biến khó khăn thành động lực để phát triển bản thân. Thực tế cho thấy, nhiều người trẻ thành công chính là nhờ không bỏ cuộc trước nghịch cảnh. Là học sinh, em cần chăm chỉ học tập, không ngại khó, ngại khổ, luôn đặt ra mục tiêu và nỗ lực thực hiện. Bên cạnh đó, cũng cần giữ thái độ lạc quan, tin tưởng vào bản thân. Có thể nói, tinh thần vượt khó là hành trang quý giá giúp tuổi trẻ vững bước trên con đường tương lai.

1
18 tháng 3

Văn hay vậy